Na de wereld gedurende 2 jaar afgereisd te hebben om alle geheimen van dit brouwsel te ontdekken, keerde André Grolet terug naar de oude familieboerderij om zijn eigen elixer en merk te ontwikkelen. Niet alleen studeerde hij intensief, maar hij werd ook de eerste zytholoog in België (Zythologie is de studie van het bier, het brouwen en de brouwerijen, zowel wat de geschiedenis als de techniek of de smaak betreft). André is een echte bierkenner die een groot aantal interessante gegevens over dit heel populaire maar ook onderschat drankje kan delen. Hij kan ook raad geven over de perfecte combinatie tussen bier en gerechten; hij kan ook op maat een bier brouwen dat aan uw smaak beantwoordt.

© BRASSERIE ELFIQUE 2015 • Design by m'as-tu-vu

André Grolet • Sur La Heid 23, 4920 Aywaille • info@elfique.be • +32 (0) 4 263 07 17 • +32 (0) 473 59 56 55