Un goût de mystère
Nos bières
NOUVEAU !
Au bord de l'eau, loin du bruit, une dégustation de qualité
Restaurant et terrasse éphémères à la brasserie Elfique
Jusque minimum fin septembre, du jeudi au dimanche.
Ouvert à partir de midi (16h le jeudi).
Cuisine en soirée le jeudi, dès midi vendredi, samedi et dimanche.
Au bord de l’eau, loin du bruit. Découvrez le restaurant et la terrasse éphémères de la brasserie Elfique.
Tapas à partager, saumon grillé Elfique Triple Blonde avec fondue de légumes, boulet à l’Elfique Triple Brune, salade de scampis grillés, …
RÉSERVATION OBLIGATOIRE POUR LE RESTAURANT VIA LE 0472 81 01 16 ! VIVEMENT JEUDI !
Une bière artisanale
L’Elfique est une bière artisanale, née sur les hauteurs d’Aywaille, au cœur d’un hameau perdu. Elle est aujourd’hui brassée le long du lit de la rivière sur la rive gauche de l’Amblève, au lieu-dit Raborive. Creuset de nombreuses légendes, le site est ancré dans l’histoire depuis le début du XVIème siècle, époque où on y a commencé à exploiter la force motrice de la rivière. Un décor austère, des falaises abruptes, un ravin enchanté, sauvage et solitaire.
Un goût de mystère
Les elfes se retrouvent souvent dans les légendes de la vallée de l'Amblève comme celles contées par l'écrivain belge Marcellin La Garde. Parmi ces histoires, c’est « L’Elfe de la Belle Roche » qui est à l’origine du nom Elfique.
Où la trouver ?
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La production continue pendant la crise du coronavirus
En conformité avec toutes les règles de prévention, une équipe réduite assure la continuité de la production de nos bières. Sauf changement de consignes des autorités, chacun pourra continuer à trouver son Elfique préférée pendant toute la période de confinement.
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Les bons plans gourmands de Jean-Philippe Watteyne à Aywaille
Article publié sur la page Les Ambassadeurs sur le site de la RTBF. L’Elfique est une bière artisanale brassée dans le petit village de Sur la Heid situé au-dessus de la Heid des Gattes dans la commune d’Aywaille en Province de Liège. Elle est brassée depuis 2005 par André Grolet, son créateur, dans sa microbrasserie […]
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L’Elfique, la bière d’Aywaille
Article publié dans le blog de la Couette de l’Ours. Après avoir parcouru le monde pendant 2 ans pour découvrir tous les secrets de ce breuvage, André Grolet est revenu à Aywaille, dans la vieille ferme de ses ancêtres pour créer, produire, développer son propre élixir et sa propre marque. Non seulement, il étudia intensément […]
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