un goût de mystère
Nos bières
Une bière artisanale
L'Elfique est une bière artisanale brassée, à l’origine, dans le petit village de Sur la Heid situé au-dessus de la réserve naturelle de « La Heid des Gattes », au sommet de la célèbre côte de La Redoute, dans la commune d'Aywaille en Province de Liège.
Un goût de mystère
Les elfes se retrouvent souvent dans les légendes de la vallée de l'Amblève comme celles contées par l'écrivain belge Marcellin La Garde. Parmi ces histoires, c’est « L’Elfe de la Belle Roche » qui est à l’origine du nom Elfique.
Où la trouver ?
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Les bons plans gourmands de Jean-Philippe Watteyne à Aywaille
Article publié sur la page Les Ambassadeurs sur le site de la RTBF. L’Elfique est une bière artisanale brassée dans le petit village de Sur la Heid situé au-dessus de la Heid des Gattes dans la commune d’Aywaille en Province de Liège. Elle est brassée depuis 2005 par André Grolet, son créateur, dans sa microbrasserie […]
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Actualité
L’Elfique, la bière d’Aywaille
Article publié dans le blog de la Couette de l’Ours. Après avoir parcouru le monde pendant 2 ans pour découvrir tous les secrets de ce breuvage, André Grolet est revenu à Aywaille, dans la vieille ferme de ses ancêtres pour créer, produire, développer son propre élixir et sa propre marque. Non seulement, il étudia intensément […]
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Une bière comme une Elfe
Article publié dans le journal L’Avenir. L’Elfe de la Belle Roche aurait-elle quitté les bords de l’Amblève pour le village de Sur la Heid ? C’est là qu’André Grolet brasse ses… ELFique, des bières qui petit à petit se font une réputation méritée. C’est dans l’ancienne ferme familiale que ce boucher traiteur de formation a […]
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