Een toets mysterie
Onze bieren
Een ambachtelijk bier
Elfique is een ambachtelijk bier dat oorspronkelijk gebrouwen werd in het dorpje Sur la Heid dat iets hoger ligt dan het natuurreservaat La Heid des Gattes, aan de top van de gekende helling La Redoute, in de gemeente van Aywaille in de provincie Luik.
Een toets mysterie
De elfen zijn vaak terug te vinden in de legendes van de Amblève-vallei die door de Belgische auteur Marcellin La Garde werden verhaald. Het is de legende van L’Elfe de la Belle Roche die de inspiratie was voor de naam Elfique.
Waar vind ik het bier Elfique?
Nieuws
Nieuws
De goede culinaire tips van Jean-Philippe Watteyne in Aywaille
Artikel gepubliceerd op de pagina “Les Ambassadeurs” van de RTBF-website. Elfique is een ambachtelijk bier dat gebrouwen wordt in het dorpje Sur la Heid boven de Heid des Gattes in de gemeente van Aywaille, in de provincie Luik. Het wordt sinds 2005 gebrouwen door André Grolet, de oprichter van de micro-brouwerij Au Grimoire des Légendes […]
Meer lezen
Nieuws
Elfique, het bier van Aywaille
Artikel gepubliceerd op de blog van de Couette de l’Ours. Na twee jaar de wereld te hebben rondgereisd om alle geheimen van bier te ontdekken, keerde André Grolet terug naar Aywaille, in de oude boerderij van zijn voorouders om er zijn eigen elixer en merk te creëren, produceren en ontwikkelen. Niet alleen studeerde hij heel […]
Meer lezen
Nieuws
Een bier als een Elf
Artikel gepubliceerd in de krant L’Avenir. Zou de Elf van La Belle Roche de oevers van de Amblève verlaten hebben om zich in het dorpje Sur la Heid te nestelen? Hier brouwt André Grolet zijn … ELFique, bieren die langzamerhand een goede reputatie genieten. Het is in de oude familiale boerderij dat deze slager van […]
Meer lezen